立夏，是二十四节气中的第七个节气，标志着夏季的正式开始，随着气温逐渐升高，人们的饮食习惯也需要相应调整，立夏时节应该吃什么呢？让我们一起来百度一下。

立夏饮食原则

立夏时节，气温明显升高，人们容易出汗，饮食应以清淡、易消化为主，避免过多油腻和辛辣食品，要注意补充蛋白质、维生素和矿物质，以满足身体新陈代谢的需求。

立夏食物推荐

1、绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，是立夏时节的最佳食品之一，可以熬制成绿豆汤，或者制作成绿豆糕等美食。

2、苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒、促进消化的作用，可以凉拌、炒食，是立夏时节的时令蔬菜。

3、鸡蛋：立夏吃蛋是很多地方的风俗，鸡蛋营养丰富，易于消化，可以补充身体消耗的体力。

4、樱桃：樱桃含有丰富的维生素C和矿物质，具有抗氧化、美容养颜的作用，立夏时节正是樱桃成熟的季节，可以适当食用。

5、鱼类：鱼类富含优质蛋白质，易于消化，适合夏季食用，如鲫鱼、鲤鱼等，可以炖汤或者煮粥。

6、蔬菜：夏季蔬菜种类繁多，如黄瓜、番茄、豆角等，都是立夏时节的时令蔬菜，富含多种维生素和矿物质，可以多样化食用。

立夏饮食禁忌

1、避免过多生冷食物：虽然夏季气温较高，但过多生冷食物容易损伤脾胃，导致消化不良。

2、避免过多油腻食物：油腻食物容易加重肠胃负担，不利于消化。

3、避免辛辣食品：辛辣食品容易刺激胃肠道，导致不适。

4、避免不洁食物：夏季气温高，食物容易变质，要注意食品安全，避免食用不洁食物。

立夏养生食谱

1、绿豆薏米粥：绿豆、薏米具有清热解暑、利湿排毒的功效，适合立夏时节食用。

2、苦瓜炒鸡蛋：苦瓜具有清热解毒、促进消化的作用，搭配营养丰富的鸡蛋，既美味又健康。

3、樱桃银耳羹：樱桃和银耳都具有美容养颜的作用，适合女性食用。

4、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼富含优质蛋白质，搭配豆腐炖汤，营养丰富，适合家庭食用。

立夏时节要根据气温变化调整饮食结构，以清淡、易消化为主，多摄入蛋白质、维生素和矿物质，上述推荐的食品都是立夏时节的理想选择，可以根据个人口味和需求进行搭配，要注意饮食安全，避免不洁食物，保持身体健康。

希望这篇文章能为你提供有用的信息，如果你想了解更多关于立夏养生的知识，可以访问百度等搜索引擎，获取更多相关资讯，祝你健康度过立夏时节！