柬埔寨，这个东南亚的国家，以其丰富的文化和历史遗迹吸引着无数游客，而在这片土地上，除了古老的文化和历史，还有让人垂涎的海鲜美食，如果你是一位海鲜爱好者，那么这篇攻略将带你探索柬埔寨的海鲜美食之旅。

柬埔寨的海鲜概况

柬埔寨拥有漫长的海岸线，海洋资源丰富，海鲜种类繁多，在柬埔寨的海鲜市场，你可以找到各种新鲜的鱼类、虾类、蟹类以及其他海鲜。

最佳品尝季节

柬埔寨的气候较为炎热，海鲜的生长和繁殖季节主要在春季和夏季，这两个季节是品尝海鲜的最佳时期。

推荐海鲜餐厅

1、金边海鲜市场：金边海鲜市场是柬埔寨最大的海鲜市场之一，这里有各种新鲜的海鲜，价格合理，你可以找到许多当地的海鲜餐厅，他们使用市场里的新鲜海鲜，烹饪出美味的海鲜美食。

2、西哈努克港海鲜餐厅：西哈努克港是柬埔寨的海滨城市，这里有许多海鲜餐厅，海滨餐厅是品尝海鲜的最佳选择，你可以一边品尝美食，一边欣赏海景。

常见海鲜及烹饪方式

1、螃蟹：柬埔寨的螃蟹种类繁多，最常见的有帝王蟹和面包蟹，螃蟹可以清蒸、红烧或者做成咖喱蟹。

2、虾：虾是柬埔寨海鲜中的重要组成部分，常见的虾类有明虾、对虾等，可以做成蒜蓉虾、椒盐虾等。

3、鱼：柬埔寨的海鱼种类繁多，常见的有三文鱼、鲈鱼等，可以清蒸、煎炸或者做成鱼汤。

4、蚌壳类：蚌壳类是柬埔寨的一种特色海鲜，可以做成蚌壳沙拉或者烧烤蚌壳。

购买海鲜的注意事项

1、选择新鲜的海鲜：在购买海鲜时，要选择外表光滑、无异味、无破损的海鲜。

2、注意季节性：某些海鲜在特定的季节更为丰富和新鲜，因此在购买时要留意季节。

3、选择信誉好的商家：在购买海鲜时，选择信誉好的商家，确保购买到的是真正的海鲜而不是劣质或假冒产品。

4、了解价格：在购买前，了解当地的海鲜价格，以免被过高收费。

安全享用海鲜

在享用海鲜时，要确保海鲜被充分烹饪熟透，以避免食物中毒，避免食用生或半生的海鲜，尤其是在不干净的场所，在享用海鲜之前，可以询问餐厅是否提供卫生的烹饪方式。

柬埔寨是一个海鲜美食的天堂，这里有丰富的海鲜资源和各种美味的烹饪方式，在旅行过程中，不妨尝试一下当地的海鲜美食，体验柬埔寨的海鲜文化，在享受美食的同时，也要注意安全和卫生，希望这篇攻略能帮助你在柬埔寨的旅行中，尽情享受海鲜美食的乐趣。